Ziemniaczana sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, garnki, łyżkę, łyżeczkę.

Przygotuj składniki:

  • 6-8 ziemniaków,
  • 3 ogórki kiszone,
  • 3 ogórki konserwowe,
  • 1 pęczek rzodkiewek,
  • 3 jajka ugotowane na twardo,
  • 1-2 łyżki posiekanego drobno koperku,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1-2 łyżeczki musztardy,
  • 4-5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego,
  • sól,
  • pieprz.

Ziemniaki ugotuj do miękkości w mundurkach i odstaw do przestudzenia. Jajka ugotuj na twardo, wystudź i obierz z łupinek. Rzodkiewki umyj i okrój zielone łodyżki i ogonki. Wystudzone kartofle obierz. Rzodkiewki, ziemniaki i ogórki pokrój w średnią kostkę. Jajka pokrój w większą kostkę. Do miseczki przełóż jogurt, majonez, musztardę i koperek. Sos wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Do większej miski przełóż pokrojone warzywa i jajka. Całość zalej przygotowanym sosem, dobrze wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku.

Tak przygotowaną wstaw do lodówki, aby się schłodziła.

Źródło: smakinatalerzu.pl

 

Więcej w tej kategorii: « Sałatka francuska z ziemniakami

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.