Przygotuj garnek, nóż i deskę do krojenia, miski, łyżkę, sitko, ewentualnie otwieracz do konserw.
Przygotuj składniki:
- 2 udka wędzonego kurczaka,
- 6 jajek,
- 1 puszkę groszku konserwowego,
- 1 mniejszą czerwoną cebulę,
- 3-4 łyżki sosu chrzanowego na bazie majonezu,
- 1 łyżkę majonezu,
- sól,
- biały pieprz mielony.
Jajka ugotuj na twardo, przestudź, obierz ze skorupek i pokrój w koskę. Puszkę groszku otwórz. Groszek przełóż na sitko, aby odsączyć go z zalewy. Cebulę obierz z łupinek i drobno posiekaj. Z kurczaka zdejmij skórę. Mięso oddziel od kości i pokrój w kostkę. Jajka, groszek, cebulę i kurczaka przełóż do miski. Do pokrojonych składników dodaj sos chrzanowy i majonez. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj. Tak przygotowaną sałatkę wstaw do lodówki na minimum 60 minut.