Sałatka jajeczna z ananasem i chrzanem

Przygotuj

Przygotuj składniki:

  • 10-12 jajek
  • puszkę kukurydzy (o wadze 400 g)
  • puszkę ananasa (o wadze 500 g)  
  • 2 słoiczki chrzanu (o łącznej wadze 400 g)
  • 4 łyżki majonezu,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • sól,
  • pieprz,
  • szczypiorek.

Jajka ugotuj na twardo, przestudź, obierz z łupinek i pokrój dość drobno w kostkę. Ananasa przełóż na sitko i odsącz z zalewy, którą wykorzystać w inny sposób. Odsączonego ananasa pokrój w dość drobną kostkę. Kukurydzę przełóż na sitko i odsącz z zalewy. Szczypiorek umyj, osusz i drobno posiekaj. Jajka, ananasa i kukurydzę przełóż do miski. Chrzan odciśnij z nadmiaru soku i przełóż do osobnej miski. Chrzanu dodaj majonez i jogurt. Sos chrzanowy wymieszaj i dodaj do sałatki. Całość wymieszaj, dopraw do smaku i ponownie dobrze wymieszaj. Tak przygotowaną sałatkę podawaj posypaną szczypiorkiem.

Źródło: ankawgarnkach.pl

Więcej w tej kategorii: « Sałatka z arbuza

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.