Sałatka francuska z ziemniakami

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, 2 garnki, miski, szklaną salaterkę, wagę kuchenną, sitko odporne na działanie wysokiej temperatury, łyżkę,ewentualnie tarkę o dużych oczkach.

Przygotuj składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków,
  • 1/2 kg pomidorów,
  • 5 jajek,
  • świeży ogórek,
  • 1 puszkę kukurydzy,
  • por
  • majonez,
  • jogurt naturalny,
  • koperek,
  • sól,
  • pieprz.

Jajka ugotuj na twardo, przestudź obierz z łupinek i pokrój na ćwiartki. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w posolonej wodzie. Miękkie kartofle odcedź i odstaw do wystudzenia. Po przestudzeniu obierz je i pokrój w dość sporą kostkę. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w ćwiartki. Kartofle, pomidory i jajka rozłóż w szklanej salaterce i zajmij się przygotowaniem sosu. Ogórek umyj, obierz i pokrój w niezbyt dużą kostkę lub zetrzyj na tarce. Kukurydzę przełóż na sitko i odcedź z zalewy. Koperek umyj, osusz i posiekaj. Z pora zdejmij wierzchnie liście. Przetnij go wzdłuż, dobrze umyj i osusz. Osuszony por pokrój w dość cienkie półplasterki. Większej miski przełóż odsączoną kukurydzę, por, ogórek, koperek, majonez i jogurt naturalny. Całość wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj. Tak przygotowanym sosem polej składniki w salaterce.

Źródło: www.ankawgarnkach.pl

 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.