Sałatka jajeczna z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo-chrzanowym

Przygotuj garnek, nóż i deskę do krojenia, miski, łyżkę, sitko, ewentualnie otwieracz do konserw.

Przygotuj składniki:

  • 2 udka wędzonego kurczaka,
  • 6 jajek,
  • 1 puszkę groszku konserwowego,
  • 1 mniejszą czerwoną cebulę,
  • 3-4 łyżki sosu chrzanowego na bazie majonezu,
  • 1 łyżkę majonezu,
  • sól,
  • biały pieprz mielony.

Jajka ugotuj na twardo, przestudź, obierz ze skorupek i pokrój w koskę. Puszkę groszku otwórz. Groszek przełóż na sitko, aby odsączyć go z zalewy. Cebulę obierz z łupinek i drobno posiekaj. Z kurczaka zdejmij skórę. Mięso oddziel od kości i pokrój w kostkę. Jajka, groszek, cebulę i kurczaka przełóż do miski. Do pokrojonych składników dodaj sos chrzanowy i majonez. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj. Tak przygotowaną sałatkę wstaw do lodówki na minimum 60 minut.

Źródło: www.kuchniazwidokiemna.blogsopot.com

Więcej w tej kategorii: « Sałatka z kurczakiem i truskawkami

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.