Surówka z pora, marchewki i jabłka

Przygotuj miskę, nóż i deskę do krojenia, ręczniki papierowe, tarkę o grubych oczkach, łyżkę, łyżeczkę.

Przygotuj składniki:Surówka z pora, marchewki i jabłka

  • białą i jasnozieloną część z 1 pora,
  • 1 marchewkę,
  • 1 jabłko,
  • 3 łyżki śmietany 18%,
  • 1 łyżeczkę cukru,
  • 1 łyżeczkę soku z cytryny,
  • sól,
  • pieprz.

Z pora zdejmij wierzchnie liście. Przetnij go wzdłuż na pół, dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz. Każdą z połówek pora pokrój na bardzo cienkie plasterki. Marchew obierz, umyj i zetrzyj na tarce. Jabłko umyj, obierz, przekrój je na ćwiartki i usuń gniazdo nasienne. Każdą cząstkę jabłka zetrzyj na tarce. Pora, marchew i jabłko przełóż do miski. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym i dokładnie wymieszaj. Na końcu do surówki dodaj śmietanę, ponownie dobrze wymieszaj i wstaw na mniej więcej 1 godzinę do lodówki.

Źródło: www.kuchniastarowiejskiejgospodyni.pl

Surówka z pora, marchewki i jabłka

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.