Sałatka z kurczakiem i truskawkami

Przygotuj dużą salaterkę lub talerz, nóż i deskę do krojenia, łyżkę i łyżeczkę, wagę kuchenną, mały garnek lub rondelek, miski, durszlak.

Przygotuj składniki (1-2 porcje):

  • kilka liści sałaty dębolistnej,
  • 1 doprawiona i upieczona pierś z kurczaka,
  • 15 - 20 g truskawek,
  • 4 łyżki słodkiej śmietany,
  • 50 g sera gorgonzola,
  • 1 łyżeczkę masła,
  • pieprz.

Sałatę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz i porwij na kawałki. Truskawki umyj pod bieżącą wodą, odszypułkuj i przełóż na durszlak, aby obciekły. Osuszone owoce oprósz szczyptą pieprzu, a następnie każdą przekrój na pół. Kurczaka pokrój na plasterki. Do garnka przełóż masło. Podgrzewaj je na średnim ogniu do momentu, aż całkowicie się rozpuści. Następnie do masła dodaj śmietanę oraz gorgonzolę. Całość mieszaj do chwili, gdy wszystkie składniki sosu dokładnie się połączą (do chwili, gdy ser się rozpuści).

Wszystkie składniki (sałatę, truskawki i kurczaka) dekoracyjnie rozłóż w salaterce lub na talerzu i polej przygotowanym sosem.

Źródło: www.pulpecik.pl

Więcej w tej kategorii: « Sałatka z kurczaka i winogron

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.