Sałatka z arbuza

Przygotuj miski, wyciskarkę do cytrusów, łyżkę, nóż i deskę do krojenia, ewentualnie wagę kuchenną.

Przygotuj składniki:

  • 1/2 średniej wielkości arbuza,
  • połowę dokładnie umytej pomarańczy,
  • 2-3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
  • łyżeczkę płynnego, prawdziwego miodu,
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
  • 200 g sera feta,
  • 2 szalotki,
  • sól,
  • pieprz,
  • kilka listków mięty.

Szalotkę drobno posiekaj. Arbuza wytnij ze skóry i usuń z niego pestki. Miąższ pokrój w dość dużą kostkę. Fetę odsącz z zalewy i pokrój w kostkę. Miętę umyj i osusz. Z pomarańczy wyciśnij sok. Do soku pomarańczowego dodaj sok z cytryny, miód, oliwę i pokrojoną cebulę. Sos dopraw niewielką ilością soli i pieprzu i dokładnie wymieszaj. Do dużej miski przełóż arbuza, fetę i miętę. Sałatkę polej przygotowanym sosem i bardzo delikatnie wymieszaj.

Źródło: www.kulinarnyprzepis.pl

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.