Surówka z białej kapusty

Przygotuj miski (w tym jedną dużą), nóż i deskę do krojenia, tarkę o dużych oczkach, łyżkę.

Przygotuj składniki:Surówka z białej kapusty

  • ½ średniej wielkości kapusty,
  • 3-4 marchewki,
  • 1 małą cebulę,
  • 4 łyżki drobno pokrojonych ziół: koperku i natki pietruszki,
  • 1 łyżkę śmietany 22%,
  • 1 łyżkę jogurtu greckiego,
  • sól,
  • pieprz.

Kapustę dość drobno poszatkuj. Pokrojoną kapustę przełóż do większej miski, lekko posól i dokładnie wymieszaj. Odstaw ją na mniej więcej 30 minut, aby puściła sok i zmiękła. W tym czasie obierz i drobno posiekaj cebulę. Marchew obierz, umyj i zetrzyj na tarce. Do „miękkiej” kapusty dodaj pozostałe składniki surówki, tj. cebulę, marchew, zioła, jogurt i śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj.

Źródło: to-co-lubie-gotuje.pl

Surówka z białej kapusty

Więcej w tej kategorii: « Surówka z kapusty pekińskiej

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.