Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, sitka, miski, łyżkę, garnek.

Przygotuj składniki:

  • 1/2 wędzonego kurczaka
  • 1 puszkę ananasa,
  • 1 puszkę kukurydzy,
  • 1 szklankę długoziarnistego ryżu parboiled,
  • białą część pora,
  • sól,
  • pieprz,
  • 2-3 łyżki majonezu.

Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ugotowany ryż odstaw do przestygnięcia. Kurczaka obierz ze skóry. Usuń też kości. Mięso kurczaka pokrój w kostkę. Na osobnych sitkach odsącz z zalewy ananasa i kukurydzę (zalewę z ananasa można wykorzystać np. do przygotowania smacznego napoju). Odsączonego ananasa pokrój w kawałki. Z pora odetnij zdrewniałą końcówkę i zdejmij wierzchnie liście. Natnij go wzdłuż, umyj pod bieżącą wodą i osusz. Pora pokrój w drobną kostkę. Do większej miski przełóż wystudzony ryż, kurczaka, ananasa, kukurydzę i pora. Całość dokładnie wymieszaj z majonezem, dopraw do smaku (ale dość delikatnie) solą oraz pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj.

Źródło: www.wielkiezarcie.com

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.