Kolorowa surówka obiadowa z kapusty pekińskiej

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, łyżkę, łyżeczkę.

Przygotuj składniki:

  • 1 małą kapustę pekińską (lub 1/2 większej),
  • 2 pomidory,
  • 1 nie za duży ogórek zielony,
  • 4-5 rzodkiewek,
  • ok. 2 łyżek oliwy z oliwek,
  • 1 łyżeczkę ziół toskańskich,
  • 1 łyżeczkę pomidorów suszonych w płatkach,
  • sól,
  • pieprz.

Z kapusty zdejmij wierzchnie liście, jeśli te nie są zbyt ciekawe. Kapustę pokrój na ćwiartki i poszatkuj. Pomidory odszypułkuj, umyj i pokrój w dość dużą kostkę. Ogórka umyj, obierz i pokrój w półplasterki. Rzodkiewki umyj, osusz i usuń z nich ogonki i zielone pozostałości liści. Następnie pokrój je w półplasterki. Wszystkie pokrojone warzywa przełóż do większej miski. Dodaj do nich zioła toskańskie i pomidory suszone. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj. Przed podaniem surówkę polej oliwą i delikatnie wymieszaj.

Źródło: www.kuchniazwidokiemna.blogspot.com

 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.