Surówka z kapusty kiszonej i pora

Przygotuj wagę kuchenną, tarkę o dużych oczkach, łyżkę, dużą miskę, nóż i deskę do krojenia.

Przygotuj składniki:

  • ½ kg kiszonej kapusty,
  • ½ pora,
  • 1 marchewkę (15 dag),
  • zieloną pietruszkę,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól,
  • pieprz.

Kiszoną kapustę odciśnij z nadmiaru soku i lekko ją poszatkuj. Z pora zdejmij wierzchnie liście, przetnij go wzdłuż, umyj go pod bieżącą wodą i osusz. Następnie pokrój go w półplasterki. Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na tarce. Natkę pietruszki umyj, osusz i dość drobno posiekaj. Wszystkie przygotowane składniki (kapustę, pora, marchew i pietruszkę) oraz oliwę przełóż do miski i dokładnie wymieszaj. Surówkę dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie dobrze wymieszaj.

Źródło: www.smaczny.pl

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.