Surówka z kiszonej kapusty

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miskę, tarkę i łyżkę lub sztućce do sałatek.

Przygotuj składniki:Surówka z kiszonej kapusty

  • ok. 1/2 kg kiszonej kapusty,
  • duże jabłko,
  • dużą marchewkę lub 2-3 małe,
  • małą cebulę lub pół średniej,
  • olej,
  • pieprz,
  • cukier.

Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku i poszatkuj, aby później nie ciągnęła się niczym nitki spaghetti. Jabłko i marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz z łupinek i drobno posiekaj.

W misce wymieszaj ze sobą przygotowane wcześniej warzywa. Polej je olejem i dopraw do smaku pieprzem i cukrem. Całość ponownie wymieszaj i odstaw na jakiś czas w chłodne miejsce.

Gdy surówka się "przegryzie" (wszystkie smaki się połączą, a cukier rozpuści), podawaj ją jako dodatek do obiadu.

Źródło: Sekrety mojej kuchni
Surówka z kiszonej kapusty

 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.