Sałatka w pomidorach siostry Anastazji

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, mocną łyżeczkę, półmisek.

Przygotuj składniki:

  • 15 dag zielonego groszku,
  • 15 dag chudej szynki,
  • 1 marchewkę,
  • 1 pietruszkę,
  • 2 jajka,
  • 1 słoik majonezu,
  • liście sałaty,
  • szczypiorek,
  • 1 cebulę,
  • 9-10 ładnych pomidorów,
  • sól,
  • pieprz.

Zacznij od przygotowania sałatki. Ugotuj jajka oraz warzywa (marchew i pietruszkę) w mundurkach. Dobrze wystudzone obierz. Obierz także cebulę z łupinek. Całość pokrój w kostkę. W kostkę pokrój również szynkę. W misce wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sałatki, tj. cebulę, groszek, szynkę, marchewkę, pietruszkę, jajka, część majonezu oraz sól i pieprz. Sałatkę możesz przygotować także w inny sposób.

Gdy sałatka będzie gotowa, pomidory dokładnie umyj. Ostrym nożem odkrój ich wierzchy. Za pomocą łyżeczki wydrąż ich środki zostawiając jednak mięsiste ścianki. Tak przygotowane pomidory napełnij przygotowaną wcześniej sałatką. Szczypiorek drobno posiekaj. Wierch pomidorów udekoruj pozostałym majonezem oraz posiekaną zieleniną.

Liście sałaty umyj pod bieżącą wodą i osusz. Rozłóż je na półmisku. Pomidory faszerowane sałatką ułóż na liściach sałaty.

Źródło: siostra A. Pustelnik "183 nowe przepisy siostry Anastazji", s. 84

 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.