Papryka na ostro

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, garnek, wagę kuchenną, chochlę, słoiki, łyżkę.

Przygotuj składniki:

  • 1 kg czerwonej papryki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • ½ cebuli,
  • 4 papryki czuszki,
  • 1 listek laurowy,
  • 2 ziarenka ziela angielskiego,
  • 4 ziarenka pieprzu,
  • 1 koper,
  • 1 łyżkę oleju lub oliwy.

Słoiki umyj i wyparz. Papryki umyj i usuń z nich gniazda nasienne wraz z szypułkami. Miąższ papryk pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz z łupinek i pokrój w piórka. Paprykę, cebulę i przyprawy rozłóż w słoikach. Paprykę zalej zalewą octową przygotowaną w dowolny sposób. Do każdego słoika na wierzchu trochę oleju lub oliwy. Słoiki zakręć i pasteryzuj.

Źródło: dawny serwis gotowanie24.pl

Więcej w tej kategorii: « Marynowana papryka Kolorowa papryka »

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.