Brukselka w occie

Przygotuj słoiki, wagę kuchenną, łyżeczkę, łyżkę, szklankę, garnek, chochlę, durszlak.

Przygotuj składniki:

  • 1 kg brukselki,
  • ½ łyżeczki nasion kopru,
  • 10 ziaren ziela angielskiego,
  • 1 łyżkę soli,
  • ½ łyżki cukru,
  • 3/4 szklanki octu,
  • 2 szklanki wody + wrzątek do sparzenia brukselki.

Słoiki umyj i wyparz. Do garnka wlej ocet i wodę. Do garnka dodaj także cukier, sól, koper i ziele angielskie. Całość zagotuj. Brukselkę przełóż na durszlak i sparz wrzątkiem. Kiedy brukselka lekko przestygnie, ułóż ją ciasno w słoikach. Brukselkę zalej gorącą marynatą. Postaraj się, aby w każdym słoiku znalazły się przyprawy. Słoiki szczelnie zamknij i pasteryzuj.

Źródło: dawny serwis gotowanie24.pl

Więcej w tej kategorii: « Czosnek marynowany Dynia z migdałami »

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.