Jajka sadzone

Przygotuj patelnię, łopatki do obracania, nóż i deskę do krojenia.

Przygotuj składniki: Jajka sadzone

  • jajka,
  • szczypiorek,
  • sól,
  • olej lub masło do smażenia,
  • ewentualnie pieprz.

Jajka sparz. Szczypiorek umyj, osusz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej lub masło. Na gorący tłuszcz wbij jajka. Jajka oprósz solą i pieprzem. Kiedy białko ładnie zacznie ścinać, możesz je ostrożnie przewrócić na drugą stronę (rób to bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtka). Jajka smaż do uzyskania odpowiedniej konsystencji – jeśli lubisz płynne żółtka, jajka smaż krócej, a jeśli lubisz ścięte żółtka, jajka smaż trochę dłużej. Usmażone jajka ostrożnie przełóż na talerz i podawaj posypane szczypiorkiem z np. dodatkiem ziemniaków, szarego sosu i dowolnej surówki lub warzyw gotowanych.

Źródło: Sekrety mojej kuchni

Jajka sadzone

Więcej w tej kategorii: « Jajka w sosie pomidorowym

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.