Omlet a'la Marcin

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, patelnię, tarkę, łopatkę do mieszania, łyżkę, miski, widelec.

Przygotuj składniki (2 porcje):

  • 4-5 jajek średniej wielkości,
  • 10 dag żółtego sera,
  • 10 dag dowolnej kiełbasy,
  • 1 średnią cebulę,
  • 1 łyżkę masła,
  • sól,
  • pieprz mielony.

Ser zetrzyj na tarce. Cebulę obierz z łupinek. Z kiełbasy zdejmij osłonki i wraz z cebulą pokrój ją w kostkę. Jajka sparz i wbij do miski. Dopraw je solą oraz pieprzem i dokładnie roztrzep widelcem.

Na patelni rozgrzej masło. Na rozgrzany tłuszcz przełóż kiełbasę i cebulę. Całość smaż chwilę, mieszając. Na podsmażoną kiełbasę i zeszkloną cebulę (postaraj się rozłożyć je w miarę równomiernie na całej patelni) wlej roztrzepane jajka. Gdy jajka trochę się zetną, omlet posyp startym serem. Całość smaż dalej (nie mieszając) przez około 5 minut.

Gotowy omlet podawaj pieczywem. Przed podaniem możesz posmarować go ketchupem lub majonezem.

Źródło: www.smaczny.pl

 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.