Gorąca kanapka z kiełbasą

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miseczki, 2 patelnie lub patelnię i grill.

Przygotuj składniki (4 porcje):

  • 4 bułki z sezamem,
  • 1 główkę sałaty,
  • 1 cebulę,
  • 2 pomidory,
  • 1 kiełbasę piwną,
  • szczypiorek,
  • 150 g majonezu,
  • 1 łyżkę stołową oleju słonecznikowego,
  • sól,
  • pieprz,
  • paprykę.

Sałatę opłucz pod bieżącą wodą, podziel na listki i porwij na mniejsze kawałki. Cebulę obierz z łupinek i pokrój ją na piórka. Szczypiorek opłucz i drobno posiekaj. Kiełbasę pokrój na plasterki. Pomidory umyj, pokrój na niezbyt grube plasterki, które następnie oprósz solą i pieprzem. Do majonezu dodaj szczyptę soli i pieprzu i dokładnie wymieszaj. Bułki przekrój na pół.

Połówki bułek opiecz na grillu lub na suchej patelni. Następnie przygotuj pomidory – na patelni rozgrzej olej. Na gorący tłuszcz przełóż plasterki pomidorów i smaż je przez mniej więcej minutę.

Na podpieczone doły bułek połóż podsmażone plasterki pomidorów, sałatę, cebulę i kiełbasę. Plasterki kiełbasy posmaruj przygotowanym sosem majonezowym, posyp szczypiorkiem i udekoruj papryką. Kanapki przykryj wierzchami bułek i podawaj od razu po przygotowaniu.

Źródło: Książka-kucharska.pl

Więcej w tej kategorii: « Kanapka z kurczakiem z rożna

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.