Grzanki z patelni

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, patelnię, miski, widelec, łopatki do obracania, papierowe ręczniki.

Przygotuj składniki:

  • 2 bułki z poprzedniego dnia,
  • serek topiony w plasterkach,
  • kilka plastrów szynki,
  • 3 jajka,
  • 4 łyżki mleka,
  • szczyptę soli,
  • olej do smażenia.

Bułki pokrój w parzystą liczbę dość cienkich kromek. Jajka sparz i wbij do miski. Do jajek dodaj szczyptę soli oraz mleko. Całość roztrzep widelcem. Plasterki sera i szynki przytnij w taki sposób, aby miały taką samą wielkość jak kromki bułki. Na patelni rozgrzej trochę oleju. Kromki bułki partiami zanurzaj z obu stron w jajku. Zanurzone w jajku bułki ułóż na gorącym tłuszczu (ważne aby na patelni za jednym zamachem smażyć parzystą ilość kromek). Gdy grzanki z jednej strony ładnie się przysmażą, obróć je na drugą stronę. Na połowie kromek rozłóż po plasterku sera i szynki. Każdą z grzanek z szynką i serem przykryj grzanką bez dodatków (przyrumienioną stroną do dołu). Po chwili grzanki obróć na drugą stronę. Kiedy grzanki z obu stron nabiorą ładnego, złotego koloru, przełóż je na papierowe ręczniki, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Źródło: www.kulinarnyprzepis.pl

Więcej w tej kategorii: Bagietka pieczona na ruszcie »

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.