Udka w glazurze ananasowej

Przygotuj miski, szklankę, łyżkę, łyżeczkę, folię spożywczą, grill, pędzelek.

Przygotuj składniki:

  • 6 udek z kurczaka,

Marynata:

  • 1/3 szklanki oleju,
  • ½ szklanki soku ananasowego,
  • sól,

Glazura:

  • ½ szklanki dżemu ananasowego,
  • ½ szklanki sosu sojowego,
  • ¼ szklanki soku ananasowego,
  • 1 łyżeczkę ostrej musztardy.

Zacznij od przygotowania marynaty. Do miski wlej olej i sok ananasowy. Całość dobrze wymieszaj, dopraw do smaku solą i ponownie dokładnie wymieszaj. Do tak przygotowanej marynaty włóż kurczaka i wszystko dobrze wymieszaj, aby marynata pokryła każdy kawałek mięsa. Miskę przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na mniej więcej 3 godziny. W czasie kiedy mięso będzie się marynowało przygotuj glazurę. W mniejszej miseczce wymieszaj ze sobą dżem, sos sojowy, sok ananasowy i musztardę. Zamarynowane mięso wyjmij z lodówki i upiecz na rozgrzanym grillu, co jakiś czas obracając i smarując glazurą.

Źródło: dawny serwis www.kulinaria.pl

Więcej w tej kategorii: « Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.