Najprostsze curry z kurczaka

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, patelnię, łyżeczkę, łopatkę do mieszania, papierowe ręczniki.

Przygotuj składniki:Najprostsze curry z kurczaka

  • 1 podwójny filet z kurczaka,
  • 1 niezbyt dużą cebulę,
  • 1 mały kubek śmietany lub jogurtu,
  • 1 łyżeczkę curry,
  • 1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry*,
  • trochę oleju do smażenia.

Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Na gorącym tłuszczu podsmaż mięso. Pod koniec smażenia na patelnię włóż cebulę i wsyp curry. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż dalej. Kiedy mięso ładnie się przyrumieni a cebula zeszkli, na patelnię wlej śmietanę. Całość dobrze wymieszaj i duś przez chwilę. Na końcu danie dopraw pastą curry, dokładnie wymieszaj i podawaj np. z ugotowanym ryżem.

*Czerwona pasta curry jest dość ostra. Dodawaj ją więc ostrożnie. Możesz także zamiast niej użyć zielonej pasty curry, która jest łagodniejsza.

Źródło: Sekrety mojej kuchni

Najprostsze curry z kurczaka

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.