Biała kiełbasa z piekarnika pieczona z ziemniakami, boczkiem i cebulą

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, wagę kuchenną, naczynie żaroodporne z przykrywką, ewentualnie wykałaczki.

Przygotuj składniki:

  • 6 białych kiełbas parzonych,
  • 1-1,2 kg ziemniaków,
  • 4 małe cebule,
  • kilka plasterków boczku parzonego,
  • sól,
  • pieprz,
  • czosnek mielony,
  • majeranek,
  • paprykę słodką mieloną,
  • olej.

Cebule obierz z łupinek i pokrój je w ćwiartki bądź ósemki. Boczek pokrój w dość szerokie paski. Białe kiełbasy owiń paskami boczku. Boczek możesz przymocować do kiełbasek wykałaczkami. Pozostały boczek pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w plasterki. Naczynie żaroodporne posmaruj niezbyt dużą ilością oleju. Ułóż w nim kartofle. Między ziemniaki wciśnij kawałki cebuli. Warzywa oprósz solą i pieprzem. Ułóż na nich białe owinięte boczkiem. Pomiędzy kiełbasami rozłóż pokrojony w koskę boczek. Całość oprósz przyprawami: majerankiem, papryką i czosnkiem mielonym. Naczynie żaroodporne przykryj, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (w przypadku piekarnika z funkcją termoobiegu) i piecz przez 30-40 minut. Mniej więcej w połowie pieczenia naczynie żaroodporne odkryj i kiełbaski piecz dalej bez przykrycia. Danie będzie gotowe, gdy kartofle staną się miękkie a kiełbaski i boczek ładnie się przyrumienią.

Źródło: www.kuchniazwidokiemna.blogspot.com

 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.