Jajka sadzone na kiełbasie

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, patelnię z pokrywką, miski, łopatkę do mieszania, płaskie talerze.

Przygotuj składniki (na 2 porcje):

  • 5 jajek,
  • pętko kiełbasy,
  • szczypiorek,
  • pieprz,
  • sól,
  • suszone pomidory w płatkach,
  • olej.

Kiełbasę w razie potrzeby obierz z osłonki i pokrój na plasterki. Szczypiorek umyj, osusz i posiekaj. Jajka sparz. Na patelni rozgrzej niezbyt dużą ilość oleju. Na gorącym tłuszczu podsmaż kiełbasę. Kiedy plasterki kiełbasy z obu stron ładnie się przyrumienią, na patelnię wbij jajka, uważając, aby żółtka się nie rozlały. Jajka oprósz solą, pieprzem, pomidorami i szczypiorkiem. Patelnię przykryj. Jajka smaż do momentu, gdy białka jajek się zetną. Podczas przekładania potrawy na talerze, uważaj, aby nie uszkodzić żółtek.

Tak przygotowane jajka podawaj z dowolnym pieczywem z masłem i ulubioną herbatą.

Źródło: dawny serwis www.przepysznie.pl (dzisiaj pod tym adresem dostępny jest inny serwis kulinarny)

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.