Kiełbasa w sosie chrzanowym

Przygotuj nóż i deskę do krojenia, mały garnek, rondel lub patelnię, łyżkę, ewentualnie łopatkę do mieszania.

Przygotuj składniki:Kiełbasa w sosie chrzanowym

  • 2-3 laski kiełbasy, np. śląskiej,
  • 1 małą cebulę,
  • trochę przegotowanej wody,
  • mały kubek śmietany,
  • 1-2 łyżki chrzanu,
  • sól,
  • pieprz,
  • trochę tłuszczu do smażenia.

Z kiełbasy zdejmij osłonki. Kiełbasę pokrój w kostkę. cebulę Obierz z łupinek i pokrój w niedużą kostkę. W garnku rozgrzej trochę tłuszczu. Na gorącym tłuszczu podsmaż kiełbasę i cebulę. Kiedy kiełbasa ładnie się przyrumieni, a cebula zeszkli, podlej całość niewielką ilością wody i duś do momentu, gdy kiełbasa zmięknie. Pod koniec duszenia do kiełbasy dodaj śmietanę i chrzan. Całość dobrze wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem.

Tak przygotowaną kiełbasę podawaj z ziemniakami lub kaszą.

Źródło: Sekrety mojej kuchni

Kiełbasa w sosie chrzanowym

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.